2016年底，《人民日报》官方微信的一篇推文将黑芝麻捧成了“网红”;更早些时候，7月央视纪录片《一饭胡麻度几春》就曾让黑芝麻备受关注，一度引发南方黑芝麻糊的销售热潮。专家表示，随着国人的食品消费逐步从“温饱型”向“营养健康型”转变，加之黑芝麻受到重磅媒体的“热捧”， 在2017年，黑芝麻行业将迎来一波井喷式增长，而作为行业龙头的南方黑芝麻将是最直接的受益者。

　　黑芝麻爆红其实绝非偶然，除了权威媒体的助推，更重要的是黑芝麻本身超高的营养价值——黑芝麻自古以来都被视为养生圣品，其味甘、平，中医认为其具有滋养肝肾、养血润燥的作用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等营养物质。此外，黑芝麻中的钙含量是牛奶的7倍，可谓不折不扣的“补钙神器”。因此，集美味和营养于一身的南方黑芝麻糊，无疑是理想的日常养生食品。

　　市场上有多个黑芝麻糊品牌，为何南方黑芝麻糊能独得消费者们的“恩宠”呢? 其一，600克系列的南方黑芝麻糊中的黑芝麻含量高达25%，远远高出国家标准，是日常食补的优良之选;其二，黑芝麻需碾碎，磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，南方黑芝麻糊独有的“破壁”工艺，将黑芝麻完全研磨，让黑芝麻营养完全释放，更有助于人体吸收。

　　作为黑芝麻产业的龙头，近年来从南方黑芝麻的一系列动作不难看出，这位行业“黑老大”专注围绕“黑芝麻”做事已经上升到了集团战略层面的高度，目前还在不断的拓展新型的南方黑芝麻糊的品类产品。在原有金牌单品袋装南方黑芝麻糊的基础上，还研发出了罐装、盒装、杯装等多种产品形态，以满足便利化的消费需求;与黑芝麻协会及相关专家合作，不断扩充以黑芝麻为原料的“黑营养家族”。同时，南方黑芝麻还在建设系统的黑芝麻产业链并做黑芝麻原料的收储，不管国内、国外的黑芝麻，只要是优质价低者，统统收入囊中，尽显行业“黑老大”的魄力。

　　业内人士分析，南方黑芝麻这种意图通过不断扩充品类，满足现代人不同生活场景的消费需求的动作，对于构建消费者食疗养生的理念，是具有重要意义的。作为有30多年历史的经典老品牌，南方黑芝麻对于整个黑芝麻产业的推动也是有目共睹的。其不单专注于产品的研发，还建成集黑芝麻文化之大成的国内首家黑芝麻博物馆，全面展示中华黑芝麻文化，不但很好地传承了黑芝麻文化，也搭建了非常好的行业交流平台。

　　业内人士坚信，在公众保健意识日渐增强、健康食品大行其道的当下，两大央级媒体对黑芝麻养生价值的高度肯定，是黑芝麻相关产业发展的重大利好。有理由期待，在2017年，作为“黑老大”的南方黑芝麻将依托自身优势和外部的绝佳机遇，在健康食品领域创造出新的惊喜。